Čokoládové muffiny
INGREDIENCIE
2 ks
vajce
100 g
cukor hnedý alebo kryštálový
220 g
múka polohrubá
125 g
maslo
2 PL
kakao
2 ČL
kypriaci prášok do pečiva
100 g
horká čokoláda
170 ml
vlažné mlieko
POSTUP
1.
Do misky dáme preosiatu múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva, vlejeme mlieko a rozpustené maslo, vmiešame celé vajíčka.
2.
Premiešame, cesto má byť vymiešané krátko a zľahka, nemá byť riedke ani príliš husté. Pridáme ešte cukor rozmiešaný s kakaom...(cesto bolo hustejšie, tak som pridala ešte 100ml mlieka)
3.
Dáme ešte posekanú čokoládu a troška čokolády, si necháme aj na posypanie vrchu.
4.
Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem. Pridáme ešte kúsky čokolády.
5.
Dáme do vyhriatej rúry a upečieme (piekla som v plynovej rúre, tretí stupeň tých 20-25 minút) Po vybratí z rúry necháme muffiny 2 min. v plechu, potom ich povyberáme.
??
Hodnotenia
