Čokoládové brownies Budeme potrebovat: 125g masla 200g horkej čokolády nalámanej na malé kúsky 1ČL vanilkového extraktu 3 vajcia izbovej teploty 300g kryštálového cukru 125g hladkej múky 50g nasekaných vlašských orechov štipku soli Postup prípravy: Menšiu formu na pečenie (cca 20x20cm) si vymastite maslom a vysypte múkou. Rúru si predhrejte na 180 stupňov. Maslo a čokoládu nasekanú na menšie kúsky si roztopte vo vodnom kúpeli. Roztopenú hmotu prelejeme do väčšej misky, kde budeme ďalej pripravovať cesto. Do rozpustenej čokolády primiešavajte postupne vanilkový extrakt, cukor, vajíčka po jednom, soľ, múku a nakoniec oriešky. Zmes vylejte na pekáč a rovnomerne rozotrite. Pečte asi 35-40 minút v predhriatej rúre. Koláč musí byť po dopečení vo vnútri vlhký. Či je koláč správne vlhký zistíme podľa zapichnutého špáradla. To by malo byť lepkavé od čokolády. Podávajte nakrájané na malé kocky ešte teplé. To, čo nezjete, uzatvorte do vzduchotesnej nádoby. Po vychladnutí a uskladnení ostanú brownie trošku suchšie, no na kvalite im to neuberie, pretože chuť čokolády sa po odstátí koláča ešte zvýrazní. Brownie sa vo väčšine krajín podáva s domácou šľahačkou alebo so zmrzlinou. Dobrú chuť!??