ČOKOLÁDOVÁ TORTA S ČOKO PENOU (FORMA 20 CM) INGREDIENTS Ingrediencie: 80 g kvalitnej horkej čokolády 50 g zmäknutého masla 2 celé vajíčka 2 PL trstinového cukru 70 g hladkej múky Štipka soli 1 ČL prášku do pečiva Lekvár na potretie korpusu Drobné ovocie Pena: 200 dl Creme Patisserie Decor 100 g kvalitnej horkej čokolády 3 žĺtky 2 PL trstinového cukru Na dekoráciu: Drobné ovocie DIRECTIONS V hrnci nad parou rozpustíme čokoládu a maslo.  Samostatne vyšľaháme vajcia s cukrom a postupne prišľaháme aj čokoládovú zmes.  Zľahka primiešame múku s práškom do pečiva a štipkou soli. Tortovú formu s priemerom 20 cm vystelieme papierom na pečenie a cesto dáme lyžičkou do formy a uhladíme. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 min. Dávame pozor, aby sa cesto príliš nevysušilo. Necháme vychladnúť. Korpus potrieme bohatou vrstvou lekváru a môžeme naukladať aj drobné ovocie. Na krém si v jednej miske nad parou rozpustíme čokoládu. V druhej miske nad parou šľaháme žĺtky s cukrom dopenista cca 5 minút. K žĺtkovej zmesi prišľaháme aj rozpustenú čokoládu. Necháme iba mierne vychladnúť, nie stuhnúť. Vyšľaháme Creme Patisserie Decor, ktorý potom zľahka prišľaháme alebo len primiešame k čokoládovej zmesi. Túto čokoládovú zmes nalejeme na korpus alebo na ovocie a vrch môžeme tiež ozdobiť drobným ovocím.  Necháme v chladničke trochu stuhnúť a pred servírovaním môžeme posypať práškovým cukrom. ??