Čokoládová bábovka
Suroviny
1 vajce
250 g práškového cukru
70 g margarínu
300 ml mlieka
šťava kôra z jedného citróna
4 polievkové lyžice kakaového prášku
1 prášok do pečiva
250 g hladkej múky
čokoládová poleva:
150 g kryštálového cukru
3 polievkové lyžice vody
3 polievkové lyžice kakaového prášku
50 g masla
Postup prípravy
1. Krok
Vajce vyšľaháme s cukrom, a z roztopeným margarínom,mliekom.Pridáme šťavu a kôru z citróna.Postupne vmiešame kakaový prášok a múku s práškom do pečiva.
2. Krok
Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku a pečieme pri 180°C 35 minút. Prepečenosť skontrólujeme špajdlou.
3. Krok
Hotovú bábovku ešte za tepla vyklopíme na pracovnú dosku.Môžeme ju posypať práškovým cukrom, či potrieme marhuľovým džemom..Alebo si pripravíme čokoládovú polevu z kakaa.
4. Krok
Z cukru a vody uvaríme sirup.Primiešame kakao a ešte raz privedieme k varu.Stiahneme z ohňa , primiešame maslo a hneď uhladíme na vychladnutú bábovku.Posypeme nasekanými orieškami alebo mandľovými lupienkami.
??
Hodnotenia
