Cheesecake s čučoriedkami Suroviny Na korpus:200 gsušienok s ovsenými vločkamiNa náplň:500 gmascarpone250 gjemného tvarohu200 mlkyslej smotanyšťava z jedného citrónakôra z jedného citróna1 balíčekvanilkového cukru1 + 1vajce + vaječný žĺtok2 šálkymrazených čučoriedok3 PLdomáceho čučoriedkového džemu2 PLpomarančovej šťavy1šálka čerstvých čučoriedok + mäta na ozdobu Postup prípravy KROK 1 Sušienky rozdrvte alebo rozmixujte v mixéri, premiešajte ich z rozpusteným maslom a natlačte ich na dno formy. KROK 2 Dajte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte cca 10 minút. KROK 3 Mascarpone a smotanu premiešajte, pridajte cukor a vanilkový cukor a znova premiešajte. KROK 4 Pridajte vajce a vaječný žĺtok, citrónovú kôru a citrónovú šťavu, premiešajte. KROK 5 Čučoriedky, džem a pomarančovú šťavu rozmixujte. KROK 6 Tvarohovú náplň nalejte na sušienkový základ, pokvapkajte ju čučoriedkovým pyré, pár celých čerstvých čučoriedok vtlačte do tvarohovej náplne, položte na plech, na ktorý cca do výšky ¼ formy nalejete vodu, a pečte vo vodnom kúpeli v rúre vyhriatej na 160 °C cca 60 minút. KROK 7 Ozdobte zvyšným pyré z čučoriedok, čerstvými čučoriedkami a lístkami mäty. ??