Broskyňová galetka
INGREDIENCIE
180 g špaldovej hladkej múky
50 g hnedého cukru
80 g masla
3 ČL bieleho jogurtu
mandľové hobliny
marhuľový džem
broskyne
kukuričný škrob
žĺtko na potretie
POSTUP
Špaldovú múku, hnedý cukor a maslo zmiešame lyžicou.
Pridáme jogurt a začneme ručne miesiť, kým nevznikne guľa cesta.
Pracovnú dosku poprášime múkou a mandľovými hoblinami a vaľkáme cesto do tvaru kruhu. Potom ho znova posypeme mandľovými hoblinami.
Pofŕkame ho marhuľovým džemom a poukladáme naň na mesiačiky pokrájané broskyne.
Broskyne posypeme kukuričným škrobom.
Cesto vykrojíme do kruhu, poskladáme okraje smerom dovnútra a potrieme ho žĺtkom.
Pečieme na 180°C asi 25 minút. Posypeme práškovým cukrom a nakrájame na trojuholníky.
??
Hodnotenia
