Banánový senSurovinyKorpus:4 ks vajcia 160 g cukor kryštálový 5 PL voda vlažná 2 PL olej 200 g múka polohrubá 2 PL kopcom kakako holandské 1/2 balíčka kypriaci prášok do pečiva  na potretie džem kyslastý Krém:1 l mlieko 3 ks puding banánový Dr. Oetker 2 ks cukor vanilkový  od oka rum 250 g maslo 10 - 11 PL cukor práškový 3 - 4 ks banány Dvojfarebná šľahačka:750 ml smotana šľahačková 33% 4 ks Smetafix 2 PL kopcom cukor práškový 2 PL kakao Postup1 Žĺtka s cukrom vymiešame do penista, pridáme vodu, olej a múku zmiešanú s kakaom a PDP. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešame do cesta. Cesto rozdelíme na 2 polovice. Rozotrieme na papier na pečenie a pri 160° si po jednom upečieme dva tenké pláty. 2 Spodný plát dobre postriekame /pokvapkáme/ rumom a potrieme kyslastým džemom. Položíme druhý plát a opäť postriekame rumom. 3 Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým cukrom. 4 Z mlieka, pudingov, vanilkového cukru a trošky rumu uvaríme puding. Za občasného premiešania vychladíme. Vychladený zašľaháme do masla. 5 Na korpus natrieme tenkú vrstvu krému, na ktorú poukladáme banány nakrájané na kolieska. Následne potrieme zvyšným krémom. Kým si pripravíme šľahačku, necháme trocha ztuhnúť v chladničke. 6 Nakoniec si pripravíme dvojfarebnú šľahačku. HNEDÁ: 375 ml šľahačkovej smotany vyšľaháme s 2 smetafixmi na pevno. Ochutíme 1 PL kopcom práškového cukru a zafarbíme 2 PL kakaa. Natrieme na koláč a opäť dáme do chladničky, kým vyšľaháme bielu šľahačku. 7 BIELA: druhých 375 ml vyšľaháme opäť s 2 smetafixmi a ochutíme 1 PL kopcom práškového cukru. Po lyžiciach si ju rozložíme na všetky strany koláča a opatrne rozotrieme, tak aby sa nezafarbila na hnedo. 8 Odložíme do chladničky stuhnúť - najlepšie cez noc. Nakrájané kocky ozdobíme napr. čokoládovými pilinami a potom už len stačí snívať svoj banánový sen. 🙂🍰