Banánovo karamelový cheesecake Ingrediencie Základ2balíkyBB keksy červené50gramovsušené banány120gramovmasloplnka2kusyzrelé banány (môžu byť 3)  šťava z jedného citróna500gramovsmotanovy syr500gramovricotta4kusyvajcia1kusvanilinovy cukor400gramovkaramelové salko2čajové lyžičkyzarovnané mletej škorice Inštrukcie Základ: Najemno rozdrvíme sušienky a sušené banány,omrvinky dame do misy a prilejeme roztopené maslo.(Ak hmota nedrží, pridáme ešte trošku masla).Zmes pevne natlačíme do tortovej formy,ktorú máme vystlanú papierom na pečenie.Tortovú formu si obalíme foliou a vložíme ju do pekáča s vodou. (Obaĺujem do folie este predtým ako nalievam plnku na základ,do vody formu dávam uz aj s plnkou)   Plnka: Banány zmixujeme spolu s citrónovou šťavou na hladké pyré. Vo väčšej mise vymiešame smotanový syr,riccotu,pridáme vajcia,vanilkový cukor,karamelové salko,škoricu a banánove pyre. Banánovu zmes vylejeme na zaklad a pecieme pri teplote 170 asi 1-1 1/4 hodiny. Cheesecake vyberieme z "vodneho kupela", nozom prejdeme po okraji aby nepopraskal a nechame volne vychladnut a potom ho aspon na 3 hodiny dame do chladnicky stuhnut (ja davam na noc). Cheesecake po upeceni ma byt po bokoch pevný v strede mierne trasľavý. Priemer formy 24cm.   Dobrú chuť! ??