Banánové muffiny Suroviny 3 stredne veľké banány, 260 g celozrnnej špaldovej múky, 75 g pomletých ovsených vločkek, 2 PL agáve sirupu, 1 ČL vanilkového extraktu, 125 ml mlieka, 1 ČL jedlej sódy, 1/2 ČL škorice, menšia hrsť nasekaných vlašských orechov. Postup V menšej miske si roztlačíme banány na hladkú kašu. Vo väčšej mise vymiešame vajíčka s agáve sirupom a vanilkovým extraktom, pridáme kašu z banánov a mlieku a poriadne premiešame, aby sa ingrediencie spojili. Do nádoby s odváženou múkou pridáme, pomleté ovsené vločky, jedlú sódu, škoricu a vlašské orechy (alergici môžu vynechať). Do banánovej zmesi pridáme suchú zmes a miešame, kým vznikne cesto, z ktorého nám vyjde cca 12 kusov muffinov. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C po dobu 15 - 20 minút, alebo dokým špajdla po zapichnutí do muffinu nevyjde von čistá.  😊😊