Ananásové rezy
Suroviny
200 g
cukor kryštál
1 dcl
voda
4 ks
vajcia
1 dcl
olej
200 g
hladká múka
1 ks
vanilkový cukor
1 ks
prasok do peciva
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask
Postup prípravy
1
Štyri žĺtka vymiešame s kryštálovým a vanilkovým cukrom na penisto.
2
Pridáme vodu a olej a dobre premiešame.
Plnka:300 ml
mlieko
60 g
cukor kryštál
1/2 bal.
cukor vanilkový
1 bal.
zlatý klas - krémový prášok
1/2
šťava z citróna
250 g
maslo
1 veľká plechovka
kompót ananásový
400 ml
smotana na šľahanie
kakao
Krém: Mlieko, cukor, zlatý klas a citrónovú šťavu zmiešame a uvaríme hustý krém. Do vychladnutého pridáme zmäknuté maslo a vyšľaháme. Ananás nakrájame nadrobno a primiešame k plnke.
Upečené vychladnuté cesto polejeme šťavou z ananásu. Natrieme plnku. Na plnku natrieme vyšľahanú šľahačku a posypeme kakaom.
??
Hodnotenia
