Ľadové kockySuroviny10 bielkov10 lyžíc práškového cukru10 lyžíc polohrubej múkyštipka soli2 dl mliekaKrém:10 žĺtkov10 lyžíc cukru1 vanilkový puding1 čokoládový puding1 liter mlieka rozdelený na dve časti2 lyžice hladkej múky100 g tmavej čokolády400 g maslaďalej potrebujete:500 ml smotany na šľahanie2 - 3 lyžice práškového cukrunastrúhaná čokoládaPostup prípravy1. Krok
Najskôr si vyšľaháme vaječné bielka s cukrom do snehu.Potom pridáme za stáleho šľahania po lyžiciach múku striedavo s mliekom.
2. Krok
Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 170°C 20 - 30 minút.Potom necháme vychladnúť.
3. Krok
Medzitým si urobíme krémy.Najskôr si vyšľaháme žĺtka s cukrom nad parou.Šľaháme kým nám žĺtka nezhustnú..prekryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.
4. Krok
do dvoch hrncov si nalejeme po 500 ml mlieka..Do dvoch misiek s odoberieme po 1 dcl mlieka a v jednom rozrobíme jeden vanilkový puding s jednou lyžicou hladkej múky.A v druhom zas čokoládový puding s 1 lyžicou hladkej múky a 1 lyžicou cukru.Uvaríme dva pudingy.Tie nacháme úplne vychladnúť.
5. Krok
Vyšľaháme si maslo postupn k nemu prišľaháme žĺtkovú zmes.Potom tento krém rozdelíme na dve časti.
6. Krok
do jednej časti žĺtkovo maslového krému pridáme vanilkový puding, a do druhej zas čokoládový..
7. Krok
Zákusok vrstvíme tak , že na piškótu najskôr nanesieme čokoládový krém, potom vanilkový a nakoniec navrstvíme šľahačku ktorú si vyšľaháme s práškovým cukrom.
8. Krok
Nakoniec posypeme nastrúhanou čokoládou.Potom dáme na pár hodín do chladničky zachladiť.Pred podávaním nakrájame na kocky.
🙂🍰