#dnesjem #cizrna #dyne #cuketa #obed
Je potřeba:
1 konzerva cizrny, půl cukety, žampiony, dýně Hokkaido, kadeřávek, fenykl, sůl, pepř, tymián, olivový olej.
Na pánvi s olivovým olejem osmažíme žampiony a cuketu. Když je směs měkká osolíme, opepříme, přidáme cizrnu a vše společně chvíli smažíme. Poté přidáme tymián a dochutíme.
V troubě si na plechu opečeme dýni a plátky fenyklu (pokapané olivovým olejem). Pečeme cca 15 min na 170 °C.
Kadeřávek pečeme na pečícím papíru nasucho dokud není křupavý.
Hotovou směs a zeleninu můžeme takto podávat s tortillou a hummusem. :)