Total rating: 5.0
23.01.2021
Domáci kváskový chlebík s domácim maslom ❤️🧈🍞 Chlieb Potrebujeme Kvások (ja som použila sušený ražný od Dr.Oetker) 1 balíček droždia 150g ražnej celozrnnej múky 350g hladkej múky 400ml vlažnej vody 1KL soľ 1KL cukor Zo všetkých surovín vymiesime cesto ktoré dáme vykysnúť na 1,5 hodiny do ošatky preložíme na ohriatu formu a pečieme najprv pri teplote 250°C asi 10 min potom stiahneme na 200°C pečieme približne 35 minút. Maslo čerstvé mlieko necháme aspoň na 12 hodín pri izbovej teplote. Na vrchu sa nám začne tvoriť smotana ktorú pozbierame. Šľaháme ju kým nám nevznikne maslo a cmar cca 10-15 min. Ktoré precedíme cez textíliu takto vzniknuté maslo vytvarujeme do požadovaného tvaru a uschovame do chladničky.
9
0
0
0
0
SIMILAR POSTS