Orechová bábovka ako od babičky len v zdravšej verzií ?
Potrebujeme
Cesto
??? 3 vajíčka
??? 3 pl múky (dala som polohrubú špaldovú)
??? 2 čl kypriaceho prášku
??? 3 pl cukru (použila som kokosový)
??? Mleté vlašské orechy (100-120 g)
??? 1 skyr (biely jogurt)
??? 2 pl vody
??? Štipku soli
Vajíčka vymiešame mixérom s cukrom, pridáme skyr, znova premiešame.
Pridáme múku, kypriaci prášok, vodu. Orechov dávame také množstvo aby vzniklo husté ale nadýchané cesto.
Vylejeme do vymastenej formy a pečieme cca 50 min na 175 stupňoch.
Poleva
??? 3 pl cukru (kokosový, môže byť hoc aký)
??? 15 g masla
??? 150 ml smotany (33%)
??? Štipka soli
Všetky ingrediencie na polevu necháme 5-10 min povariť, kým poleva teochušku nezhustne.
Upečenú bábovečku polejeme. Ja som ju ete dozdobila nasekanými vlašákmi.
Hodnotenia
