Poobedňajšia kávička nesmie chýbať a k nej dneska aj výborný gaštanový cheesecake ☕🌰🤎
Recept:
Suroviny :
Korpus:
200g maslových sušienok
100g masla
Plnka:
250g mascarpone
1 kyslá smotana
500 g gaštanového pyré
2 vajcia
Poleva :
100 ml smotana na šľahanie
1 horká čokoláda
Postup :
- keksíky si rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom
- zmes natlačíme do tortovej formy a dáme piecť na 10 min na 180 stupňov
- mascarpone a smotanu si vyšľaháme
- do zmesi pridáme gaštanové pyré a tiež dobre rozmiešame
- nakoniec do zmesy pridáme vajíčka
- na korpus vyleje pripravenú gaštanovu zmes a pečieme na 180 stupňoch približne 50 minút
- po dopečení necháme cheesecake ešte 20 minút v rúre
- vyberieme a necháme vychladnúť
- polevu si pripravíme tak že si smotanu spolu s čokoládou necháme rozpustiť až na vznikne hladká čokoládová poleva
- polevu nakoniec nalejeme na upečený vychladnutý cheesecake a rozotrieme
- ja som na vrch ešte nastrúhala gaštanové pyré
- cheesecake dáme ešte na chvíľu do chladničky a potom už len papáme
- dobrú chuť 🤎🌰☕
Hodnotenia
