Pokud máte doma nebo na zahradě více cuket ? a nevíte co s nimi ? zkuste si udělat cuketové lasagne. ? Recept: 1 cuketa 1 cibule 2 stroužky česneku 200 g uzeného tofu 70g rajského protlaku 1 lžička soli 1 lžička italských bylinek pepř ( podle chuti) Bešamel: 1/2 hrnku rostlinného mléka ( použila jsem sojové) 1 lžička bramborového škrobu 2 lžíce lahůdkového droždí šťáva z 1/2 citronu 1 lžička soli ?Na drobno nakrájím cibuli a česnek. Na oleji oboje osmažím do zlatova. ?Přidám rajský protlak a další dvě minuty smažím. ?Rukama nadrobím uzené tofu do pánve, přidám sůl a bylinky a ještě pár minut smažím na pánvi, když je vše hotové sundám směs z plotny. ?Připravím si bešamel z rostlinného mléka, škrobu, lahůdkového droždí, sťávy z citronu a soli, vše dám do kastrůlku a 2 minuty povařím, dávám pozor, aby se mi směs nespálila. ?Cuketu nakrájím na plátky. ?Do zapékací misky dám na dno rajský protlak, na něj naskládám cuketu, směs s tofu a nahoru bešamel, druhou vrstvu opakuji stejně jako první cuketa, tofu směs a bešamel.Vrstvy opakuji do té doby než vše zdělám. ?Peču na 180 stupňů zhruba 25-30 minut. Dobrou chuť ??