Extrémně jednoduché vegan croissanty.🌿Domácí croiassanty dělám už poměrně dlouho a nejlepší jsou ještě teplé.💜 Co budeme potřebovat? 👨‍🍳 500g hladké mouky 10g soli 50g cukr krupice 125g rostlinného másla 125g rostlinného jogurtu (sojový) 125 ml rostlinného mléka 25g droždí Na potření: 100 ml rostlinného mléka 100 ml javorového sirupu 1. Do trošky vlažného mléka rozdrobíme droždí. 2.Z hladké mouky, soli, cukru,rostlinného mléka, másla, jogurtu a droždí uhněteme těsto buď klasicky ručně nebo v kuchyňském robotu. 3.Těsto nesmí být příliš suché ani řídké. Pokud by bylo řídké můžeme přidat pár lžič mléka, pokud by bylo příliš tuhé lze přidat trošku mléka. 4.Vypracované těsto necháme 2 hodiny odpočívat. 5.Předehřejeme si troubu na 180 stupňů. Válečkem těsto vyválíme a vykrajujeme trojúhelníky, které zamotáme do tvaru croissantu. Začínáme od delší strany ke kratší. 7.Smícháme si rostlinné mléko s javorovým sirupem a croissanty mixem pomažeme. 8. Pečeme 10 minut, záleží na velikosti croissantů, vyndaváme je zlato-hnědé.😋 Dobrou chuť.👩‍🍳