TOFU NA HOKKAIDO OMAČKE SO PŠENOVÝMI GULIČKAMI ??
Recept:
? Hokkaido omačka
• 1 stredna hokkaido tekvička
• sol, kari, cesnak, bazalka, cierne korenie
• 1dcl mlieka
• trosku masla
? Tofu
? Pšenove guličky
• 250g pšena
• špaldova muka na zahustenie
• vajičko
Hokkaido si uvaríme do mäkka, rozmixujeme, pridáme trošku mlieka, masla a koreniny. Opečieme si tofu.
Pšeno uvaríme ako ryžu, pridáme vajíčko a koreniny a nakoniec zahustíme múkou. Pomaly hodíme do vriacej vody až kým nám nevyplavú ?