Carrot walnut cake ???
Suroviny:
250g nastruhanej mrkvy
120g jablkové pyré
50g rozmletych vločiek (ja som použila špaldové)
Lyžica kakaa
2vajcia (zvlášť bielok a žĺtok)
20-30g medu
100ml mlieka (ja som použila rastlinné)
Lyžica škorice
Hrsť nasekanych orechov
Lyžička prášku do pečiva
Krém:
250g tvarohu
100g mascarpone
Postup:
V 1 miske zmiešame mrkvu, žltky, jablkové pyré, med a mlieko. V inej miske vyšlahame bielka a opatrne primiešame k 1 zmesi. Cesto prelejeme do tortovej formy a pečieme cca 180 stupnov asi 35min. Medzitým si vyšlahame tvaroh, mascarpone a med a pripravíme krem, ktorý necháme po dobu pečenia v ladničke. Po upečením necháme koláč vychladnúť a potom potrieme hotovým krémom a ozdobime podla vlastnej chuti a fantázie.
Hodnotenia
