Total rating: 4.7
21.02.2021
Koblížky pečené v troubě 250 ml mléka 50 g třtinového cukru 1 kostka droždí 3 žloutky 500 g mouky 60 g másla Špetka soli Máslo a rum na potření Nejdříve si připravíme kvásek. Do vlažného mléka přidáme cukr a rozdrolenou kostku droždí, necháme cca 30 minut na teplém místě. Poté přidáme mouku, žloutky, rozpuštěné máslo a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěny mísy, já jsem použila robot. Toto těsto necháme přikryté utěrkou na teplém místě alespoň 1 hodinu. Poté vyválíme na vyšší placku cca 1,5-2 cm a vykrojíme sklenicí. Položíme na plech vystlaný pečícím papírem a necháme ještě chvíli kynout pod utěrkou. Poté pečeme na 190-200 stupňů cca 12 minut. Ještě horké koblihy bohatě potrěme máslem s trochou rumu a necháme vychladnout. Poté plníme cukrářským pytlíkem se špičkou. Já jsem plnila čokoládovou a karamelovy proteinellou .
28
0
1
2
0
SIMILAR POSTS