Tuniakové fašírky s ovsenými vločkami na tekvicovo-zemiakovom pyré, čerstvou rukolou a balsamico sladkou omáčkou?? ? . ⬇️ Ingrediencie (14 fašírok): - 4 malé 80 g konzervy tuniaka - 1 cuketa - stredná červená cibuľa - 1 PL plnotučnej horčice - soľ - korenie - cca 1 šálka jemných ovsených vločiek (podľa zahustenie, môže byť +/-) - 2 vajcia - olivový olej - hokkaido tekvica - zemiaky skoré - rukola - balsamico sladká omáčka . ⬇️ Postup: Nastrúhranú cuketu, najemno nakrájanú cibuľu, 2 vajíčka, tuniak, soľ, korenie, horčicu a šálku vločiek pomiešame spolu. Vločky pridávajte po kým sa vám nebudú dobre tvarovať fašírky (pozor na prehnané množstvo, potom budete cítiť iba chuť vločiek, tie trošku nafuknu od šťavy z cukety) Takto pripravené fašírky si obalíte ešte v ovsených vločkach (minimálne) len aby držali tvar. Pečiete z oboch strán do zlatista na olivovom oleji. Medzitým si pripravíte kašu z tekvice a zemiakov, ja nechávam trochu vody z uverených zemiakov a tekvice, pridám maslo a trochu mlieka, potom je kaša úplne jemná (žiadne lepidlo). Môžete podávať ako ja: kaša, čerstvá rukola, fašírka a celé pokvapkať balsamico sladkou omáčkou. . Dobrú chuť ❤️