Rýchly a jednoduchý nepečený čokoládový koláčik ?
.
Ingrediencie:
(na priemer tortovej formy 26 cm)
▶️Korpus:
➡️ 200 g sušienok (alebo ovsených vločiek)
➡️ 80 g mix orechov
➡️ 200 g mandlí
➡️ 80 g masla
➡️ 50 g kokosového oleja
▶️Plnka:
➡️ 350 g horkej čokolády
➡️ 250 ml smotany na šľahanie (môžete použiť aj sójovú smotanu, mandľovú či ovsenú)
➡️ Zdobenie (ľubovoľné podľa chuti)
.
Postup:
➡️ Rozmixujeme si všetky suché ingrediencie a pridáme roztopené maslo a kokosový olej. Ručne miešame do hustej hmoty. Spodok formy prekryjeme papierom na pečenie a vložíme do formy sušienkovy základ (vrstvy na boky si určite sami, ja mám rada menšie kraje). Pripravený sušienkový základ dáme na 10 min do chladničky.
V hrnci si už medzitým zohrejeme smotanu a do horúcej smotany, už mimo horák necháme roztopiť čokoládu a jemne miešame do hustej ganache.
Vychladnutú ganache nalejeme do korpusu a dáme späť na 10 min do chladničky. Potom už len ozdobíme podľa chuti a dáme na noc do chladničky.
.
Dobrú chuť ♥
Fotopostup nájdeš v Highlights na mojom IG. ☺️