Vynikajúca fitness Krtkova Torta
INGREDIENCIE
na cesto
4 vajíčka
čokoládový pudingový prášok (40g)
1 odmerka proteínu
20g kakaa
1/2 balenia prášku do pečiva
troška stévie (alebo iného ľubovoľného sladidla podľa chuti)
na plnku
250g jemného tvarohu
250g ricotty (alebo ďalšieho tvarohu)
3 menšie banány
40g medu (ak máme radi sladšie pridáme viac)
40g nastrúhanej kvalitnej horkej čokolády
POSTUP
Všetky suroviny na cesto rozmixujeme mixérom do hladkej a polotekutej konzistencie. Cesto vylejeme do tortovej formy (priemer 20cm) a pečieme 20 minút na 180°C. Keď korpus vychladne, lyžicou vydlabeme stred (necháme okraj 1-2cm), dáme však pozor aby sme korpus neprederavili. Do vydlabaného korpusu naukladáme banány. Na ne môžeme navrstviť krém. Krém pripravíme tak, že ricottu zľahka zmiešame s tvarohom, čokoládou a dosladíme medom. Cesto z vydlabaného korpusu pomrvíme prstami na omrvinky, ktorými zakryjeme krém. Tortu necháme vychladiť v chladničke najlepšie cez noc.