Perfektné a jednoduché jedlo - zapekané toasty
Potrebujeme:
4 plátky celozrnného toastového chleba
4 vajíčka
70 g morčacej šunky
125 g mozzarelly (použili sme light)
100 g cherry paradajok
½ malej cibule
hrsť čerstvej pažítky
soľ
čierne korenie
Postup: Z toastov odrežeme okraje a naukladáme ich do malého plechu (20x20cm). Cibuľu, šunku a rajčiny nakrájame nadrobno a vmiešame do vyšľahaných vajíčok. Mozzarellu nastrúhame nahrubo a väčšinu pridáme do vajíčkovej zmesi (časť si necháme na posypanie). Ďalej do zmesi vmiešame nasekanú pažitku a dochutíme soľou a korením. Zmes nalejeme na toasty, posypeme zvyškom mozzarelly a pečieme pri teplote 200°C dozlata, približne 20-25 minút. Podávame najlepšie ešte teplé s čerstvou zeleninou.
Hodnotenia
