Fit krtkova torta
INGREDIENCIE
Cesto
4 vajíčka
čokoládový pudingový prášok (40g)
1 odmerka čokoládového proteínu
20g kakaa
1/2 balenia kypriaceho prášku
sladidlo podľa chuti (stévia)
Plnka
250g jemného tvarohu
250g ricotty
3 menšie banány
40g medu (ak máte radi sladšie aj viac)
40g nastrúhanej kvalitnej horkej čokolády
POSTUP
Všetky suroviny na cesto rozmixujeme mixérom do hladkej a polotekutej konzistencie. Cesto vylejeme do tortovej formy (priemer 20cm) a pečieme 15-20 minút pri teplote 180°C. Keď korpus vychladne, lyžicou vydlabeme stred (necháme okraj 1-2cm), dáme však pozor aby sme korpus neprederavili. Do vydlabaného korpusu naukladáme banány. Na ne navrstvíme krém. Krém pripravíme tak, že ricottu zľahka zmiešame s tvarohom, nastrúhanou čokoládou a dosladíme medom. Cesto z vydlabaného korpusu pomrvíme prstami na omrvinky, ktorými zakryjeme krém. Tortu necháme vychladiť v chladničke, najlepšie cez noc.