Čučoriedkovo-jogurtový fit koláčik
150 g celozrnnej špaldovej múky
250 g bieleho jogurtu (selský)
2 vajíčka
1 odmerka vanilkového proteínu (môžeme vynechať)
100 ml vody
1 ČL kypriaceho prášku
sladidlo podľa chuti (stévia)
štipka soli
200 g čerstvých čučoriedok
POSTUP
Múku zmiešame s proteínom a kypriacim práškom. Ďalej pridáme jogurt, žĺtka, vodu a sladidlo podľa chuti. Z bielkov a štipky soli si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka vmiešame do cesta. Na záver vmiešame čučoriedky. Cesto vlejeme do tortovej formy s priemerom 20cm pečieme približne 30 minút. Podávame s kopčekom jogurtu a čerstvými čučoriedkami.
Hodnotenia
