Čo tak si upiecť pred Vianocami domácu voňavú Marlenku? ? Recept trošku náročnejší, ale stojí zato ? . 100g palmarín 200g kryštálový cukor 4 lyžice medu 1 lyžica ocot 1 lyžica sóda bikarbóna 3 ks vajce 700g hladká múka 3 lyžice kakao . Plnka: 250g maslo 2ks karamelový puding 1 ks kondenzované karamelové mlieko 6dcl mlieko 3 lyžice kryštálový cukor . Postup: Nad parou si roztopíme palmarín, cukor a med. Keď je masa rozpustená, v pohári si rozmiešame ocot so sódou bikarbónou a prilejeme k mase. Za stáleho miešania pridáme vajíčka a stále dlho miešame nad parou až do zhnednutia (pozor, masa nám zhedne ešte viac aj po tom, čo ju zložíme a necháme chladnúť). Do stále teplej masy pridáme múku s kakaom a rukou vymiesime cesto (môžme doliať trošku teplého mlieka, ak bude cesto neforemné). Rozdelíme si na presných 6 častí, rozvaľkáme čo najtenšie pláty rovnakej veľkosti (tip: najlepšie sa cesto rozvaľká na pečiacom papieri, ale stále treba vrch pomúčiť). Pečieme 5-8 minút, pozor, cesto sa musí piecť rovno, bez bublín. Odrezky z plátov, ktoré sme odkrojili upečieme nakoniec. . V 6dcl mlieka uvaríme pudingy c cukrom a necháme vychladnúť. Medzitým si vyšľaháme maslo so salkom a postupne pridávame vychladnutý puding. Potom si na každý jeden plát rozotrieme rovnako rozdelenú plnku a ukladáme na seba. Potrieme aj vrchný plát a na vrch postrúhame upečené zvyšky z krajov. Posypeme nasekanými orechami. ? #dnesjem #marlenka