VEGETARIAN Lehká pohanka s řepu ? . Přemýšlela jsem, jestli mám tohle jídlo zveřejňovat, protože se nejdná o bůh ví jaký velký recept, ale nakonec jsem si řekla proč ne. Každý znás zná ty dny, kdy člověku není úplně dobře. Když si připadám nafouklá a je mi těžko, nemám chuť jíst vůbec nic, ale to také není zrovna dobře. Proto ráda sáhnu po jídle, které je jednoduché, suroviny nejlépe sirové a které mi upokojí žludek a nezabere fůru času na přípravu. . • Pohanka • Červená řepa • Baby špenát • Balkánský sýr • Slunečnicová semínka ? • Koření, sůl, čtyřbarevný pepř . Pohanku nezapomenu dobře propláchnout a vařím podle citu. Jednodušše ochutnávám, dokud není tak akorát měkká na jídlo a pak scedím (jednou jsem ji vařila podle receptu, kdy stála několik minut ve vodě a byla na mě až moc rozmočená). Po uvaření jsem ji jenom nakořenila pepřem a solí. Přidat do ní můžete například ještě tofu, jak to často dělávám já, nebo zrovna slunečnicová semínka. K pohance jsem přidala jenom baby špenát s olivovým olejem a kořením „Dobrá nálada“ ze Sonnentoru, na plátky nakrájený balkánský sýr a sirovou nastrouhanou červenou řepu. Dlouho sem si myslela, že červená řepa existuje jen ve formě nevzhledně nakrájených červených kostiček ze zavařovací láhve tak, jak ji všichni známe ze školní jídelny a proto pro mě bylo moc příjemné překvapení, že řepa se dá připravovat na mnoho způsobů a právě jíst taky sirová, jako v tomhle případě ?