VEGETARIAN Cizrna s tofu a balkánským sýrem ? . Tento oběd bych zařadila do kolonky „nechce se mi vařit.“ Každý má takový den (někdo každý den) a proto se mít tento „recept“ v záloze hodí vždycky ? . • Cizrna (půl plechovky) • Uzené tofu (půlka balení) • Hrst polníčku • Balkánský sýr • 1/2 avokáda • Slunečnicová semínka • Sójová omáčka • Olivový olej • Koření • Sůl, pepř . Nejdříve si na lžíci olivového oleje orestuji slunečnicová semínka. Je důležité semínka hlídat, protože po nějaké době umí na pánvi zhořknout. Poté jsem přidala na kostičky nakrájené tofu, zakapala sójovou omáčkou a posypala trochu tofu kořením. Když se mi zdálo tofu téměř hotové, přidala jsem k němu na stejnou pánev půl plechovky opláchnuté cizrny a dochutila ještě trochou sójové omáčky a čtyřbarevným pepřem. Polníček jsem jen nakrájela na menší kusy, smíchala s nakrájeným balkánským sýrem, zakalala olivovým olejem, přidala špetku soli a okořenila kořením dobrá nálada ze Sonnentoru ? K hotovému jídlu jsem ještě přidala půlku avokáda, kterou jsem si nezapomněla pořádně osolit a opepřit (já preferuju zelené avokádo, na chuť je lepší a má méně kalorií. Že je připravené k jídlu poznám podle toho, když jde lehce vyloupnout stopka a při zmáčknutí není úplně tvrdé)?