VEGAN??
Biela quinoa s makom ?
.
Tento recept vznikol v deň, keď som ako veľký milovník maku, dostala chuť na klasické rezance s makom. A tak som premýšľala nad receptom, ktorý bude bez cestovín, bude mať lepšiu výživovú hodnotu a veľa maku. Napadla mi táto kombinácia, ktorú stojí za to vyskúšať a v podstate sa dá jesť ako ktorýkoľvek pokrm dňa. ???
.
•Biela quinoa (50g)
•Mletý mak (35g)
•Jablko (100g)
•Ďatlový sirup
•Vanilková aróma
•Čerstvé a sušené ovocie
.
Quinou si uvarím vo vode v pomere 1:3. Jablko ošúpem a nastrúham na jemno. Prebytočnú šťavu zlejem (a vypijem). Prisypem mak, sirup a vanilkovú arómu. S ňou buďte opatrní, do jednej porcie stačí naozaj malá kvapka, no jedlo výborne dochutí a všetko zmiešam. Keď sa quinoa uvarí pridám k nej prirpavenú zmes a riadne zmiešam. Jablko jedlo prirodzene osladí, a tak to netreba so sladidlom preháňať.? Na vrch odporúčam ako čerstvé ovocie, tak aj sušené. Ja som použila zvyšok jablka a sušené hrozienka.