VEGAN ?? Arašídová kaše s červenou čočkou ? . Už ten název zní divně, já vím ? Ale sama jsem byla překvapená, jak dobře spolu zahrála červená čočka a arašídové máslo. Navíc díky máslu má kaše krásně smetanovou konzistenci a ocení ji hlavně ten, kdo nemá rád klasické brambory jako já. Ale doporučuju tento recept zkusit všem, protože vždycky je dobrý čas na to zkusit něco nového ? . •Steak tofu strips Veg (100g) •Červená čočka (50g) •Arašídové máslo 100% (20g) •Rostlinné mléko •Sójová omáčka •Čtyřbarevný pepř •Dýňová semínka •Olivový olej •Polníček . Červenou čočku jsem nejdříve uvařila v mírně osolené vodě (na to pozor, červená čočka se lehce přesolí) a nechala na ohni trochu déle, aby se mírně rozvařila. Stačí opravdu jen malinko. Až byla čočka hotová, spolu s arašídovým máslem jsem ji rozmixovala do hladka ponorným mixérem a přidala trochu rostlinného mléka, aby byla konzistence krémovější. Můžete dochutit chilli, nebo například pepřem (ano zní to divně, ale chutná to moc dobře) ? Tofu stripsy jsem připravovala na pánvi s černým pepřem a troškou sójové omáčky a na stejné pánvi nakonec orestovala nakrájenou jarní cibulku s dýňovými semínky, které se skvěle hodí k arašídům v kaši ?