???Wuálááá? ~ MRAMOROVÁ ROLÁDKA ~, plná proteínov ?? Takže sa neviem dočkať ako sa na ňu po tréningu vrhnem, keďže proteínový shake nenávidim??
?Recept:
* CESTO
??♀️6 ks bielka
??♀️4 ks žĺtka
??♀️40g vanilkový proteín
??♀️30g celozrnná múka
??♀️10g kokosová múka
??♀️20g holandské kakako
??♀️1čl sóda bikarbóna
??♀️115-120ml vody
* KRÉM
??♀️450g odtučnený tvaroh
??♀️25g vanilkový proteín
??♀️vanilková aróma
—>Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka, múku, proteín, sodu b., vodu vyšlahame.
Cca 2 PL snehu si odložíme bokom. Sneh pridáme k žĺtkovej zmesi, zamiešame a cesto rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme kakao, zamiešame a pridáme zvyšný sneh.
Cukrarenske vrecká naplníme a na papieri na pečenie robíme na striedačku šikmé pasy, ktoré následne ,,narušíme,, šparadlom, aby sme tak dosiahli efekt mramoru. Dáme piect na 10-13 min pri 180C.
Po vytiahnutí z trúby spolu s papierom roládu zrolujeme, zabalíme do utierky a necháme vychladnúť.
Medzitým si pripravíme krém, ktorý nanesieme na vychladnutí roládu. Troška krému si necháme ak na potretie na vrchu. Dáme zachladiť aspoň na 2 hodiny a môžeme podávať. ?#dnesjem #daybyme #simonskitchen