Opäť tu máme narodeninový CHEESECAKE Z BIELEJ ČOKOLÁDY 🤍
‼️ úplne nový recept na plnku
‼️‼️ cheesecake na fotke je robený z DVOJITEJ dávky ingrediencií
👇🏼
KORPUS
•200 g maslové sušienky
•100 g maslo
V mixéri rozdrvíme sušienky. Pridáme roztopené maslo a spojíme. Natlačíme do tortovej formy a dáme piecť na cca 10 minút na 160 stupňov. ❗️Maslo však môže pretekať, preto ho odporúčam niečím podložiť (napr. plech)
🤍🤍🤍🤍🤍
PLNKA
•300 g biela čokoláda
•500 g jemný tučný tvaroh/mascarpone
•250 g kyslá smotana
•1 ks vajce
•1 PL hladká múka
Vo vodnom kúpeli si roztopíme bielu čokoládu, ktorú necháme následne vychladnúť. Osobitne zmiešame tvaroh so smotanou. Primiešame vychladnutú čokoládu, vajce, múku a zmiešame mixérom. Zmes vylejeme na vychladnutý sušienkový korpus a dáme piecť cca 35 minút pri 180 stupňoch. (❗️ak robíme z dvojitej dávky - 180 stupňov cca 45-50 minút)
🤍🤍🤍🤍🤍
GANACHE
•čokoláda na varenie a smotana na šľahanie v pomere 1:1
Čokoládu rozpustíme, pridáme smotanu a miešame dokým sa nám neurobí čokoládová poleva.
🤍🤍🤍🤍🤍
DOZDOBENIE podľa vlastnej chuti.
DOBRÚ CHUŤ! 👩🏽🍳