#dnespečiem jablkovo-makový strúhaný koláč ♥️? Príprava 40 min na 180 °C Cesto: 400 g múka hladká špaldová 150 g (zmäknuté) maslo 130 g cukor kryštálový 4 ks žltok 1/2 ČL sóda bikarbóna 4 PL (vlažné) mlieko štipka soli Plnka: 4 ks jablko 2 ks hruška 1 hrsť (namočené) hrozienka 4 hrste mak mletý 1 balenie cukor vanilkový 4 ks bielok med Postup: Začneme prípravou cesta. Všetky suroviny na cesto si ručne vymiesime do kompaktného cesta. Ak sa Vám pekne nespojí, prilejeme mlieko. Odložíme do chladničky aspoň na 1/2 hod. odstáť. Kým cesto odpočíva, nastrúhame si jablká a hrušky a pridáme do nich vanilkový cukor. 2/3 odležaného cesta si nahrubo nastrúhame na vymastený a múkou vysypaný plech. (Ja som ešte po nastrúhanom ceste prešla mini valčekom, aby sa trocha spojilo) Na vrch nasypeme jablkovo-hruškovú zmes. Na to rozhádžeme vopred namočené hrozienka (vo vode alebo odporúčam v rume ? ) a nakoniec mletý mak. Dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme cca 20 min. V dostatočnom predstihu si vyšľaháme sneh z bielkov. Predpečený koláč po 20 min. vytiahneme z rúry a navrstvíme naň sneh a na nastrúhame zvyšnú 1/3 cesta. Dáme opäť do rúry na ďalších 20 min. Upečený koláč posypeme práškovým cukrom a snažíme sa vydržať, dokým nevychladne ♥️ Dobrú chuť ?