Cheesecake - čokoládový ?
Na korpus:
130g bebe kakaové
80g masla
- keksy rozmixujeme a zmiešame s roztopeným maslom, utlačíme do formy a predpečieme na 10min/180 stupňov
250g tvaroh polotučný
250g tvaroh odtučnený
250g riccota
370g kyslá smotana
100g čokoláda
2 vajcia
2 PL čoko puding
100g cukor
Štipka soli
-Vajíčka vyšlaháme s cukrom a štipkou soli do peny, v miske som zmiešala tvarohy, riccotu a smotanu s pudingom. Všetko spolu zmiešame mixérom a aj roztopenú čoko. Vylejeme na predpečený korpus a pečieme 45min/ 170 stupňov. Po dopečení necháme vychladnúť v pootvorenej rúre.
Poleva:
100g čokoláda
100ml mlieko
1 odmerka čokoládový protein
2PL čoko puding
- čokoládu rozpustíme nad parou pridáme mlieko, rozrobený protein spolu s práškovým pudingom a miešame do zhustnutia. Ak sa nám to zdá príliš husté treba pridať ešte mlieko. Potom to vylejeme na cheesecake a necháme stuhnúť najlepšie cez noc. ????
Hodnotenia
