Čokoládový cheesecake 🍰
Potrebujeme:
🔸200 g Bebe keksov
🔸125 g masla
🔸250 g tvaroh jemný
🔸250 g mascarpone
🔸300 g čokolády na varenie
🔸250 ml šľahačkovej smotany
🔸1 vanilínový cukor
Postup:
Bebe keksy si rozdrvíme alebo rozmixujeme na drobné a zmiešame s rozpusteným maslom. Zmes natlačíme na spodok tortovnice. Môžeme vložiť na chvíľu do chladničky aby sa zmes spolu lepšie spojila a stuhla.
150 g čokolády si vo vodnom kúpeli rozpustíme v 100 ml šľahačkovej smotany. Zmes necháme ochladnúť. Zatiaľ si zmiešame tvaroh s mascarpone a vanilínovým cukrom. Postupne do tejto zmesi pridávame vychladnutú čokoládovú zmes. Túto navrstvíme na keksy do tortovnice a opäť vložíme do chladničky. Necháme v chladničke aspoň 2 hodiny.
Pripravíme si polevu zo 150 ml šľahačkovej smotany a čokolády rozpustenej vo vodnom kúpeli. Ochladnutú polevu navrstvíme na plnku a opäť vložíme do chladničky. Ozdobiť môžeme ľubovoľným spôsobom.
Dobrú chuť 😊🍰