Jednoduchý a strašně dobrý ovocno-čokoládový dort s tvarohovým krémem?
Korpus:
• 150g polohrubé mouky
• 150g cukru krystal
• 3 vejce
• 30g kakaa
• 1/2 kypřícího prášku
• 3 lžíce vody
• 3 lžíce oleje
Vejce a cukr vyšleháme na nejvyšší rychlost do pěny, poté za stálého šlehání (při snížené rychlosti) přidáme vodu a olej. Nakonec přimícháme prosátou mouku s kakaem a kypřícím práškem. Nalijeme do tukem vymazané formy a pečeme v předem vyhřáté troubě při 170-180°C.
Krém:
• 2 vaničky měkkého tučného tvarohu
• 1 kelímek smetany ke šlehání 40%
• 2 balíčky vanilkového cukru
• cukr krystal podle chuti
Smetanu vyšleháme s vanilkovými cukry do tuha, poté do ní postupně zašleháváme tvaroh. Dosladíme podle chuti. Já jsem do krému ještě přidala maliny a na kousky nakrájené borůvky, krém je pak více osvěžující.
Rozkrojené korpusy doporučuji provlhčit trochou rumu, dort je pak krásně navoněný a není suchý. Vršek jsem polila hořkou čokoládou, ozdobila čerstvým ovocem a mini Kinder Buenem, ale fantazii se meze nekladou.☺️