Total rating: 4.8
14.02.2021
Šľahačková torta 🎂 Potrebujeme: cesto: 5 ks bielky 5 PL múka polohrubá 5 PL cukor kryštálový 3/4 bal. prášok do pečiva štipka soli plnka: 600 ml mlieko 3PL cukor kryštálový 1 1/2 bal. zlatý klas 3 ks žĺtky 200g maslo 1 bal. cukor vanilkov Vrchná časť : 500 ml smotana na šľahanie 1 bal. cukor vanilínový 1 stužovač Postup. Cesto: Bielky vyšľaháme s cukrom a štipkou soli na tuhý sneh. Múku zmiešame s práškom do pečiva, postupne pridáme do vyšľahaného snehu. Na spod tortovej formy dáme papier na pečenie a rozotrieme cesto. Pečieme na 180 stupňov cca 15 -20 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť. Plnka: Maslo vymiešame do penista. Mlieko a cukor dáme variť. V troche mlieka rozmiešame žĺtky a Zlatý klas, uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Spojíme s maslom a natrieme na korpus. Vrchná časť: Smotanu vyšľaháme s vanilínovým cukrom a stužovačom dotuha.Rozotrieme rovnomerne na pud. vrstvu . Ja som ešte na vrch nastrúhala čokoládu . Dáme do chladničky , nech nám do druhého dňa stuhne . Dobrú chuť.
14
0
0
1
0