Zamatový tvarohovo orechový koláčik s čučoriedkami
Cesto 1 : 25 dkg polohrubej múky, 10 dkg práškového cukru, 15 dkg kakaa, 15 dkg masla, 1 vajko, ½ balíčka prášku do pečiva, 1 vanilkový cukor. Z uvedených surovín spracujeme cesto
Plnka: 25 dkg mäkkého tvarohu, 25 dkg jemne hrudkovitého tvarohu, 1 kyslá smotana, 2-3 lyžice práškového cukru, 1 žĺtok, 1 vanilkový cukor. Všetko spolu vymiešame.
Cesto 2: 25 dkg polohrubej múky, 2 vajká, 15 dkg kryštálového cukru, 4 lyžice vlažnej vody, 1,5 dcl oleja, 7 dkg mletých orechov, 1 prášok do pečiva. Vajíčka s cukrom vymiešame do peny, pridáme olej, vodu, orechy a múku.
Prvé cesto rozvaľkáme a dáme na plech. Na cesto rozotrieme plnku a na plnku dáme čučoriedky. Rozotrieme druhé cesto a upečieme.
Hodnotenia
