Jablkovo tvarohový koláčik od babičky
Cesto: 50 dkg polohrubej múky, 20 dkg práškového cukru, 25 dkg masla, 2 vajká, 1 prášok do pečiva, 1 lyžica kyslej smotany
Plnka: 50 dkg tvarohu, 200 ml kyslej smotany, 1 vanilkový cukor, 4 lyžice práškového cukru, 6 jabĺk, 1 vanilkový a 1 škoricový cukor.
Suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme na polovice. Jednu časť rozvaľkáme a dáme na plech. Tvaroh vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme kyslú smotanu. Jablká postrúhame a ochutíme škoricovým a vanilkovým cukrom, ak sú jabĺčka málo sladké pridáme ešte cukor. Na cesto nanášame plnky šachovitovo – lyžica tvarohovej plnky, lyžica jabĺk, takto postupujeme pokým neminieme plnky. Prikryjeme druhým rozvaľkaným plátom cesta, popicháme vidličkou a upečieme.
Hodnotenia
