Chrumkavé Provensálky Cesto: 500 g polohrubej múky, 250 g Hery, 1 kyslá smotana – 200 g, 2 ČL soli, 1/2 ČL práškového cukru, 1 lyžička PDP – všetko spolu zmiesime a vytvoríme bochník cesta. Odložíme min. na 12 hodín do chladu. Plnka: 250 g masla, 250 g syra Eidam, ja som dala údený, lyžička červenej papriky – všetko spolu vymiešame Posyp: provensálske bylinky, sezam Pripravené cesto si rozdelíme na 6 bochníkov, aj plnku si rozdelíme na 6 častí. Každý bochník cesta rozvaľkáme úplne na tenko a potrieme plnkou. Plnku nanášame od stredu k okrajom, aby sme si nepotrhali cesto. Zvinieme ako roládu. Takto pripravené roládky dáme do mrazničky aspoň na dve hodiny, potom sa budú krásne krájať. Potom krájame na tenké kolieska, ktoré ukladáme na plech a posypeme zmesou provensálskych byliniek a sezamu, môžeme aj trošku posoliť, kto má rád slanšie. Dáme upiecť na 180 stupňov, cca 10 minút, treba sledovať, čím vypečenejšie tých chrumkavejšie