Gaštanové vrkoče ? bez lepku ??
Cesto➡️1 šálka čerstvé uvarené gaštany ,100g gaštanová múka, 150g Ovsená múka bez lepku, 1čl jedlá sóda, 1čl cejlónska škorica, 1PL bio kakao s nizkym obsahom tuku a cukru, 2 - 3 PL kokosový cukor, 4PL kokosový olej alebo olej z vlašských orechov, 300g tvaroh.
_________________________________________________
Gaštany som si uvarila, vydlabala a rozmixovala riadne. Pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Múky preosejte cez sitko. Z cesta vždy odoberieme a robíme opatrne vrkoče. Ak sa vám stane, že sa niekde cesto natrhne, nezľaknite sa. Treba vždy spojiť, stlačiť a kto má trpezlivosť upletie krásne vrkoče. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme bielkom. Dáme piecť na 180°C, 20 - 25 minút. Sú úžasne chutné, mäkkučké a na druhý deň ešte lepšie a tá vôňa gaštanov je neuveriteľná.
Hodnotenia
