Cviklovo-banánový cheesecake ????
Korpus:
100g ovsené mleté vločky bez lepku
70g mleté mandle
kokosový olej
Plnka:
250g mascarpone
250g tvaroh
2ks cvikla čerstvá
1 banán
2vajcia
Vrch:
bio kakao
kokosový olej
2PL kokosový cukor
jahoda+ kokos od PureNuts
Postup:Korpus som natlačila do okrúhlej formy na pečenie a dala piecť na 180°C, 10minút.Plnku som vymiešala zo surovín, cviklu som sparila v parnom hrnci a zmixovala spolu s banánom, vliala na korpus a dala znova piecť na 180°C, 45minút.Nechala vychladnúť a na vrch som urobila domácu čokoládu z bio kakaa a kokosového oleja, vymiešame v miske spolu s kokosovým cukrom.Nalejeme na cheesecake a urobíme podľa vlastnej fantázie s maslom jahoda+ kokos mozaiku. Na noc do chladničky.