Špaldová homemade marlenka.? Jasnééé, že sa nevyrovná tej kupovanej, ale takto aspoň vieme, čo všetko v nej je.??
➡️Na cesto potrebujeme:
?165g špaldová múka
?65g pomleté vlašské orechy
?200ml voda
?4 vajcia
?25g med
?extra sladidlo
?1PL kypriaci prášok do pečiva
?škorica
➡️Plnka:
?250g ricotta
?230g salko
?115g nízkotučný tvaroh
?20g med
?30g Hamé ryžová krupička
? extra sladidlo
?cca 90ml nízkotučné mlieko
➡️Rúru predhrejeme na 170°C. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Vo väčšej miske zmiešame zvlášť žĺtky, vodu, múku, pomleté orechy, kypriaci prášok a med, plus dosladíme podľa potreby. Vyšľahané bielky jemne primiešame do pripraveného cesta. Vylejeme do formy potretej kokosovým olejom (ja som ju aj posypala múkou). Pečieme cca 25 minút. Korpus necháme vychladnúť a zatiaľ si pripravíme plnku. V miske zmiešame všetky suroviny potrebné na plnku. Mlieko pridávame podľa potreby, aby nebola plnka veľmi hustá. Keď máme korpus vychladnutý, vodorovne ho rozrežeme. Prvý plát potrieme plnkou a preložíme druhým plátom, ktorý tiež potrieme plnkou. Vrch posypeme nasekanými orechmi a necháme stuhnúť v chladničke. Dobrú chuť!?
By@saw_wing