S'mores cheesecake??? ?Na korpus potrebujeme: 6 vajec 30g stévia 20g kakao ?Rúru si predhrejeme na 180°C. Bielka si vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtka zmiešame so stéviou a kakaom. Potom jemne primiešame žltka k bielkam a vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme cca 15 minút, alebo do dopečenia. Keď máme korpus upečený, necháme ho vychladnúť a zatiaľ si pripravíme nutellovú plnku. ?Na plnku potrebujeme: 250g ricotta/mascarpone 250g nízkotučný tvaroh 500g nutella 200ml kokosové mlieko Alpro 200ml voda 50g čokoládový puding želatína ?Mlieko a vodu zmiešame dokopy. Do malého hrnca vylejeme 3/4 mlieka s vodou a vo zvyšku zmiešame pudingový prášok. Keď nám mlieko zovrie, za stáleho miešania pomaly prilievame zvyšné mlieko. Varíme pokým nám nezhustne. Potom necháme vychladnúť. Po vychladnutí si v miske zmiešame puding, ricottu, tvaroh a nutellu. Z korpusu odstránime papier, formu potrieme kokosovým olejom a dáme do nej upečený korpus, ktorý zalejeme nutellovou plnkou. Rúru si predhrejeme na 230°C. Na vrch cheesecaku poukladáme marshmallow a dáme na 5 minút zapiecť. Cheesecake necháme vychladnúť a následne stuchnúť v chladničke. Dobrú chuť!? By @saw_wing