Recept na tento obrátený hruškový koláč som našla v On-line kuchárke @kauflandslovensko ??Ani som nečakala že kombinácia kokosu a skaramelizovaných hrušiek bude taká skvelá! ?
➡️Recept som si na drzovku trošku upravila, potrebujeme:
?cca 2 hrušky
?1 škoricový trstinový cukor
?4 vajcia
?100g hladkej špaldovej múky
?1PL kakaa
?60g strúhaného kokosu
?45g kokosový olej
?80ml mandľového mlieka
?erythrit / stévia / xylitol
?štipku soli
?1 kypriaci prášok
➡️Rúru predhrejeme na 170°C. Hrušky ošúpeme a nakrájame na plátky. Tortovú formu vymastíme kokosovým olejom a vysypeme škoricovým cukrom. Na dno poukladáme nakrájané hrušky. Vajcia vyšľaháme spolu so sladidlom do peny. Pridáme mlieko a kokosový olej. Postupne pridáme všetky sypké suroviny – kokos, kypriaci prášok, soľ, kakao a múku. Ak by sa nám cesto zdalo husté, pridáme ešte trochu mlieka, ak riedke, tak trošku múky. Cesto nalejeme na hrušky a koláč pečieme asi 30-35 minút. Pred podávaním polejeme agáve sirupom a posypeme koksom. Dobrú chuť! ?
By@saw_wing
Hodnotenia
