One piece of happiness? Yaaaaas!? Tento koláč vznikol asi tak, že som mala chuť na sladké a nič iné ako suroviny, ktoré obsahuje som doma nemala.? Ale, keďže každá kuchyňa obsahuje niečo iné, podelím sa s tebou aj o recept.?
KORPUS:
100g ovsené vločky
80g lieskovce
100ml voda
1PL kakao
1PL med
PLNKA:
3 banány (336g)
250g nízkotučný jemný tvaroh
2 vajcia
100g kukuričná múka (môžeš nahradiť pomletými ovsenými vločkami)
15g protein
med na dosladenie
Rúru si predhreješ na 180°C. Formu si vytri kokosovým olejom. V mixéri rozmixuj vločky s orechami. Túto zmes daj do misky a primiešaj k nej kakao. Potom prilej vodu a med a poriadne premiešaj. Takto vzniknutý korpus roztlač na dno formy. Plnku si pripravíš tak, že rozmixuješ banány s vajciami. Potom k nim pridáš tvaroh a premiešaš šľahačom. Nakoniec pridáš múku, protein a med a opäť premiešaš. Z cesta si trochu odoberieš a pridáš do neho 1ČL kakaa. Do zvyšného cesta pridáš tri kvapky potravinárskeho farbiva aby si docielil túto zaujímavú farbu. Farebné cesto vyleješ na korpus a kakaovým cestom pomocou lyžičky vytváraš guličky, ktoré potom porozťahuješ za pomocou špajdle do rôznych ornamentov. Nakoniec peč 30-35min a koláč jena svete. Dobrú chuť!
By @saw_wing