K nedeľnej kávičke, nedeľný jablkový koláč.🤤 ➡️Potrebujeme: 🍎60g jemný nízkotučný tvaroh 🍎2 vajcia + 2 žĺtka 🍎115g špaldová hladká múka 🍎40g trstinový cukor/sladidlo 🍎30g protein 🍎cca 100ml voda ◾️ 🍏550g ošúpané jablká 🍏400ml voda 🍏1ČL škorica 🍏2PL med + sladidlo 🍏15ml citrónová šťava 🍏1 vanilkový pudingový prášok + 100ml voda ◾️ 🍎2 bielka 🍎2PL trstinový cukor ➡️Najskôr si spravíme piškótu. Rúru predhrejeme na 180°C. Vajcia si oddelíme a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žltky zmiešame spolu s ostatnými surovinami ma piškótu a potom zľahka primiešame vyšľahané bielky. Vylejeme do formy potretej kokosovým olejom a pečieme, dokým nebude piškóta hotová (kontrolujeme špajdlou). Zatiaľ si pripravíme jablkovú plnku. Jablká očistíme a nakrájame na kocky. Spolu s medom, citrónovou šťavou, škoricou a vodou ich dusíme domäkka. Potom za stáleho miešania pridáme pudingový prášok zmiešaný so 100ml vody a varíme dokým plnka nebude hustá. Z piškóty zrežeme vrch a nalejeme na ňu pripravenú plnku. Necháme chvíľu vychladnúť a stuhnúť a spravíme si sneh z bielkov a cukru. Vo vyššej nádobe vyšľaháme bielky a 2PL trstinového cukru do snehu, ten navrstvíme na jablkovú plnku a dáme do trúby na cca 15-20minút. Nakoniec necháme vychladnúť a potom stuhnúť cez noc v chladničke. Dobrú chuť!🤗 By @saw_wing