Výzor 0 bodov, ale tá chuť 100 bodov!?
Čokoládovo-kokosový závin.?
POTREBUJEME:
6 vajec
100g trstinový cukor
30g kakao
Rúru si predhrejeme na 190 stupňov. Bielka si vyšľaháme do tuhého snehu, pridávame k nim postupne 1/2 cukru za stáleho šľahania. Žĺtka si vyšľaháme do peny s druhou polovicou cukru a kakaom. Následne k žĺtkom pridávame postupne po lyžiciach vyšľahané bielka a zľahka premiešavame, aby bolo cesto nadýchané. Vylejeme na pekáč vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 10 minút. Cesto skontrolujeme špajdlou. Po dopečení necháme postáť 3 - 5 minút a náslesnedne stočíme spolu aj s papierom. Necháme úplne vychladnúť. Vychladnutý závin roztočíme a odstránime papier. Závin potrieme kokosovým krémom, ktorý si pripravíme zmiešaním týchto surovín:
1 plechovka kokosového mlieka (použijeme tuhú hmotu)
2 rozpučené banány
50g kokos
stévia podľa chuti
Potom závin opäť zrolujeme a polejeme rozpustenou čokoládou, ktorú zmiešame s troškou mlieka aby bola riedka. Dáme vychladnúť do chladničky.
P.S. recept len pre trpezlivých, nakoľko ja som ho chcela zlikvidovať?
By @saw_wing