#dnesjem #avokado
Avokádové lodičky
- 1 avokádo
- 2 vajcia
- plátky slaninky
- olivový olej
Avokádo rozdelíme na dve polovice a vyberieme kôstku. Zo spodnej strany každej polovice nožom zrežeme malú časť aby lodička mohla stáť na tanieri. Vajce rozbijeme a vlejeme do pripraveného avokáda. Uložíme na tanier vhodný do mikrovlnky, osolíme a okoreníme. Vložíme do mikrovlnky a pečieme asi 3 minútky. Bielko musí ostať biele a žĺtko krásne tekuté. Medzitým vložíme slaninku na panvicu a opečieme ju do chrumkava.
Avokádo preložíme na tanier, pokvapkáme olivovým olejom a pár kvapkami citrónu.
Ozdobíme slaninkou a čerstvou pažítkou.
Výborný, ľahký a veľmi rýchly recept vhodný ako aj na raňajky, tak aj na večeru !!